厚揚げのピリ辛サラダ
僕らの方じゃこれ「生揚げ」っていうんですけど(細かい)
このレシピの生い立ち
厚揚げのサラダもおいしいと思い、作りました。(小並感)
作り方
- 1
厚揚げは横一文字に包丁を入れた後、1㎝程度の厚さにスライスする。
その後、焼くか茹でるかレンジでチンするかして加熱する。 - 2
レタスは洗ってちぎり、貝割大根も根元を落として洗い、レタスと合わせておく。
- 3
ドレッシングは、表記の材料を全て均一に混ぜて作っておく。
- 4
皿に野菜を盛り、その上に厚揚げを盛り、お好みで糸切唐辛子を飾り、ドレッシングをかけて完成！
コツ・ポイント
厚揚げのスライスする厚さは、お好みで調整してください。薄い方がドレッシングと絡んでおいしいです。
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