居酒屋風「長いものふわふわ焼き」

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おうちごはん＠そら
おうちごはん＠そら @cook_40059711

「長いものふわふわ焼き」を、磯じまん「山海ぶし」を使って
居酒屋風にアレンジしてみました
このレシピの生い立ち
磯じまん「山海ぶし」を使ったアレンジ料理を考えてみました。
「長いものふわふわ焼き」に相性の良いチキンやほうれん草を加える事により一気に居酒屋風に★

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材料

グラタン皿2枚分
  1. 長いも 1本
  2. サラダチキン 1パック
  3. ほうれん草 3把
  4. 磯じまん「山海ぶし」 大さじ1
  5. ※たまご 1個
  6. ※だし汁 50ＣＣ
  7. ※薄口醤油 小さじ2
  8. ※マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    1.長いも1/2分とサラダチキンを食べやすい大きさの角切りにする

  2. 2

    2.ほうれん草は3センチ程の長さにカットし、ラップに包んでレンジで1分加熱し
    水分を絞っておく

  3. 3

    3.ボウルに1.2と
    磯じまん「山海ぶし」を加え、良く和える

  4. 4

    4.長いも1/2はすりおろし、たまごと※印の調味料を加え良く混ぜる

  5. 5

    5.耐熱皿にボウルの中身を移し、上からすりおろした長いもを流し込む

  6. 6

    6.グリルまたはオーブントースターで表面に軽く焦げ目が付くまで
    5分-7分程加熱して完成です。

  7. 7

    長いものシャキシャキとした食感とふわふわの両方が楽しめる一品となりました。

コツ・ポイント

サラダチキンはスーパーやコンビニなどで
手軽に購入出来ます。
予め火が通っているため、グリルでの加熱は表面だけでOKです。

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おうちごはん＠そら
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に公開
旅行大好き&お酒大好きな主婦です☆おうちごはん=酒の肴化しています(笑)
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