レミー風 ＊ ラタトゥイユ
saya2246 @cook_40128245
すこーし濃いめの味のラタトゥイユです (^○^)
このレシピの生い立ち
ディズニーのレミーのおいしいレストランにでてくるラタトゥイユが美味しそうで自分なりに作ってみました ♪
レミー風 ＊ ラタトゥイユ
すこーし濃いめの味のラタトゥイユです (^○^)
このレシピの生い立ち
ディズニーのレミーのおいしいレストランにでてくるラタトゥイユが美味しそうで自分なりに作ってみました ♪
作り方
- 1
☆の材料を同じ大きさになるように薄くスライスします。
- 2
次に下にひくソース作りです。
★の調味料を鍋に入れ、一煮立ちさせます。 - 3
耐熱皿に2のソースを敷きます。
オーブンで焼くと、野菜から水分が出て、ソースがこぼれることがあるので入れすぎに注意です！ -
- 4
その上に、1でスライスした材料を綺麗に並べていきます。
-
- 5
上から焦げ防止のためにオリーブオイルを回し入れ、ブラックペッパー、塩胡椒を少々ふりかけます。
-
- 6
上からクッキングペーパーで覆い、170度に熱したオーブンで２０分焼きます！
-
- 7
完成です (*^^*)
-
コツ・ポイント
＊ 1の材料はなるだけ同じ太さのものを探して同じ大きさに揃えてスライスするととても綺麗な見た目になります
＊ できたら、黄色・赤・緑の野菜が入るととっても見た目が良いです ◎
＊ トマト味が苦手な方は、ソースの★のケチャップを抜いてあげます
似たレシピ
-
-
-
水っぽくならない、ラタトゥイユ 水っぽくならない、ラタトゥイユ
ちょっとしたコツで野菜の水分が流れ出ない、旨み凝縮のラタトゥイユ。カリッと焼いたお肉にのせても、ビチョッとしません。
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19749524
