柚子胡椒のアクセント！オクラ佃煮和え
:michael: @cook_40213206
冷蔵庫で使い残しがちな海苔佃煮と柚子胡椒を利用したパッとできる一品です！
柚子海苔ディップはご飯にかけても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
使い残しがちな調味料を無駄にしたくなくて。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩でこすり、産毛を取ります。
固いガクは包丁で一周して切り取ります。 - 2
オクラは塩を付けたまま、熱湯で1〜2分茹でます。
- 3
茹で上がったら冷水にとり冷まし、冷めたら水気をしっかりふき取ります。
1cm程の輪切りにします。 - 4
海苔佃煮、柚子胡椒、白すりゴマを合わせます。
- 5
3のオクラに、4の海苔佃煮ディップを合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
柚子胡椒は味見しながら調節してくださいね。
リアクション
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