ベーコンとクリームチーズのスープ
ヨシダコーポ @cook_40069875
ホクホクじゃがいも入りのクリームチーズスープです。一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームチーズとほくほくじゃがいもでお腹も大満足なスープです♪
一人ランチにもどうぞ～☆
ベーコンとクリームチーズのスープ
ホクホクじゃがいも入りのクリームチーズスープです。一人ランチにも♪
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームチーズとほくほくじゃがいもでお腹も大満足なスープです♪
一人ランチにもどうぞ～☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいてラップでくるみ、500Wで5分ほど加熱する。竹串を刺してすっと通るくらい柔らかくなるまで加熱する。
-
- 2
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは0.5cm幅程度の短冊切りにする。
-
- 3
鍋にサラダ油（分量がい）を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら①、牛乳、水を加えてじゃがいもを崩しながら5分ほど煮る。
-
- 5
いったん火を止め、YSクリームチーズを加えて火をつけ、均一に混ぜる。
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- 6
洋風スープの素を加え、塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもは全部崩さずに少し形が残るくらいのほうがおいしいです！
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