半熟目玉焼きとレタス＆スプラウトのサラダ
BistroMiti @BistroMiti
スプラウトを盛った上にレタス、ベビーリーフをのせ、オリーブオイル、レモン汁、塩・胡椒をドレッシングにして頂きます。
このレシピの生い立ち
●サラダのレシピ。
※サラダのバリエーションは…
●BLTサラダ☆ベーコン＆レタス＆トマト
→レシピID : 18333867
●鶏肉塩胡椒焼き＆レタスのマヨネーズサラダ
→レシピID : 18292597
アプリでひらく作り方
- 1
●器にスプラウトを盛る。
●レタス、ベビーリーフ等をのせる。（野菜はお好みでどうぞ） -
- 2
●塩・胡椒、チーズをかける。
●オリーブオイルをかける。
●レモン汁をかける。 -
- 3
●目玉焼きをのせる。
●胡椒をかけてできあがり。 -
コツ・ポイント
□無油目玉焼き
①フライパンを熱し、濡れ布巾にのせ温度を下げる。
②卵を静かにのせる。（白身が広がらないように、焼き固めながらゆっくりと）
③卵の周囲に水を大さじ３ほど加える。
④フタをして蒸し焼きにする。
⑤白身に火がとおればできあがり。
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