砂糖不使用。りんごとにんじんケーキ
あみころろ @cook_40256491
砂糖不使用なので甘みはかなり少ないですが、りんごと野菜の優しい甘みがあります。
朝食やお子さんのおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
野菜室がいっぱいだったのと、砂糖を使わないおやつが食べたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180°に予熱する。
- 2
にんじん、りんご半分をよく洗い皮ごとすりおろす。
残りのりんごは皮をむいて小さな角切りにする。 - 3
全粒粉、ベーキングパウダーをボールに入れよく混ぜ、すりおろしたものを入れ混ぜる。卵も入れて混ぜる。
- 4
生地の混ざり具合、とろみ具合を見て、牛乳など水分を少しづついれて混ぜて、いい感じの生地にする。(HMをイメージ)
- 5
角切りにしたりんごを入れてさっくりまぜる。
- 6
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、型をトントンとして生地をならし、180°に熱したオーブンで25〜30分焼く。
- 7
楊枝で生地を刺して、生地がついてこなければ出来上がり。
冷まして切って下さい。
コツ・ポイント
全粒粉とベーキングパウダーをはじめによく混ぜてください。
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chiaci -
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