こんにゃくと納豆のふわふわ揚げ〜

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ちいすけらっぱ
ちいすけらっぱ @cook_40126864

納豆、ゴマ、こんにゃくをいれてヘルシーに（＾ω＾）

したつもり（笑）
このレシピの生い立ち
納豆の日にちがやばかったので

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材料

2〜４人
  1. こんにゃく 250g
  2. 納豆3個いり 全部使います
  3. 小口ネギ 好きなだけ
  4. ゴマ 好きなだけ
  5. 和風だし 小さじ2くらい
  6. 油(揚げる用) 適量
  7. 天ぷらの衣(各家庭のでいいです、少し固めに)
  8. 今回使った天ぷら衣
  9. 小麦粉 100gくらい
  10. 卵 1個
  11. 片栗粉 大さじ2くらい
  12. 水(少しずつ硬さ見ながらいれました) 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを納豆くらいの大きさにきる

  2. 2

    茹でてザルに取る

  3. 3

    和風だし、納豆、ネギ、ゴマ、水気を切ったこんにゃくを混ぜ混ぜ

  4. 4

    少し硬めの天ぷらのたねを作って3を投入して混ぜ混ぜ

    たねはホットケーキが焼けそうな感じより気持ち硬めのがいいと思います

  5. 5

    熱した油にスプーンですくって投入

  6. 6

    両面揚げて出来上がり

    フライ返しを使うとひっくり返しやすい

    油ハネに気をつけて

  7. 7

    お好きなものをかけてアツアツのうちに〜（＾∇＾）

    私は生姜ポン酢、旦那はおろしポン酢が好き（＾ω＾）

  8. 8

    3の工程の時にキムチを入れても美味しいでーす

    そのまま食べれる感じです

コツ・ポイント

揚げる前はよーく混ぜてね（＾∇＾）

衣の写メ、わかりづらくてすみません

ホットケーキのたねより気持ち硬めかなぁ…スプーンで混ぜてで重たいくらいでちょうどいいと思います

冷めると柔らかくなります

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レシピ作者

ちいすけらっぱ
ちいすけらっぱ @cook_40126864
に公開
本当にこんなに簡単？って思うメニューを作ってみるのが楽しい（＾ω＾）毎日、家族の朝ごはん用と次男の学校のおやつ用と１日最低２回はパンを焼いてる( *´꒳`*)੭味見のしすぎで最近太ってきた…(Ŏ◊Ŏ )只今のマイブームはこんにゃく（＾ω＾）最近こんにゃくが旨いということに気づきました（笑）
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