おからの肉巻き☆

coyui
coyui @cook_40062306

残ったおからの煮物を食べやすくアレンジ!お弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
実家の母が大量のおから煮をくれたので、家族みんなで食べやすいように考えてみました。

おからの肉巻き☆

残ったおからの煮物を食べやすくアレンジ!お弁当にもいいですよ☆
このレシピの生い立ち
実家の母が大量のおから煮をくれたので、家族みんなで食べやすいように考えてみました。

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材料

  1. おからの煮物(卯の花) あるだけ
  2. 豚肉(薄切り) 適量
  3. めんつゆ 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    豚肉1枚をまな板の上に広げて、お肉の端のほうにおからを適量のせる。この時、豚肉の幅が狭いときは2枚使う。写真は2枚です。

  2. 2

    おからをのせた方からくるくる巻き巻き。おからが脇からはみ出したときは中に押し込む。

  3. 3

    フライパンに油を敷き、豚肉の巻き終わりを下にして、焼いていく。

  4. 4

    全部のお肉の色が変わったら、めんつゆを入れ絡める。
    いい色になったら、出来上がり☆

コツ・ポイント

薄切りのお肉を使ってるので、すぐ焼けます。
めんつゆはお好みで。
おから煮のあじか濃ければ、少な目で。お弁当にいれるときは濃い目のほうがいいと思います。

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