ベジタブルストックはColourlifeさんレシピID : 19181766を使用します。

乾燥ポルチーニをストックに浸して戻す（２０分くらい）。

野菜は一口大に切る。ベーコンは１センチ幅に切る。

材料を全てストックに入れて、弱火で１時間煮る。

塩をひとつまみ入れる。