苺ジャム

HANAベジ♡ @cook_40193981
優しい甘さの苺ジャムです。
レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
基本のレシピを参考にしながら、自然塩を入れて苺の旨みを引き出すようにアレンジを加えてます。
苺ジャム
優しい甘さの苺ジャムです。
レンジで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
基本のレシピを参考にしながら、自然塩を入れて苺の旨みを引き出すようにアレンジを加えてます。
作り方
- 1
深めの耐熱ボールに、苺、甜菜糖、自然塩、レモンオイルを入れる。
- 2
レンジ1000Wで、6〜7分加熱し、
苺を潰しながら混ぜる。
トロリとしてきたら、煮沸消毒した容器に移す。 - 3
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
苺の粒が大きかったら小さめにカットしたり、小粒だったら作成途中で潰したり、お好みで。
ご家庭のレンジのW数に合わせて、加熱時間を調整して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19752912