高菜de豆乳スープ
etsukoooo @cook_40159988
冷蔵庫に高菜が眠ってませんか？
５分で出来ます！
朝食やランチに是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた高菜。
トンコツラーメンには高菜が合うので、豆乳スープにも合うかなと思い。
作ってみたら大正解な旨さでした♪
高菜de豆乳スープ
冷蔵庫に高菜が眠ってませんか？
５分で出来ます！
朝食やランチに是非！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていた高菜。
トンコツラーメンには高菜が合うので、豆乳スープにも合うかなと思い。
作ってみたら大正解な旨さでした♪
作り方
- 1
熱した鍋にオリーブオイル、高菜を入れて軽く炒める。
- 2
高菜が温まったら、豆乳と水を入れて中火でフツフツとするまで沸かします。※沸騰しないようにご注意ください。
- 3
②が温まったら弱火にしてコンソメを溶かします。味見をして薄ければ塩で味を整えます。
- 4
器に注いで、お好みでブラックペッパーを振って出来上がりです。
- 5
因みに...
オリーブオイル→ごま油、コンソメ→鶏ガラ粉末にすると中華風になります♥︎
コツ・ポイント
スープを沸騰させないようにするだけです。
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