作り方
- 1
蛤はよく流水で揉み洗いする。
ニンニクを微塵切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、蛤、葉をバラしたローズマリーを入れ火にかける。
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- 3
ニンニクのいい香りがしてきたら 酒を回しいれ蓋をし中火で貝が開くまで蒸し焼きする。
最後に塩とコショウで味を整える。 -
- 4
あっという間に完成♪
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