野菜とミンチの味噌炒め
beroneete @Beroneete5714
しらたきでカサ増し肉少なくてもボリュームたっぷりのおかずです
このレシピの生い立ち
ひき肉少しと使い道のないしらたきで何かできないかと考えて生まれたメニューです。
野菜とミンチの味噌炒め
しらたきでカサ増し肉少なくてもボリュームたっぷりのおかずです
このレシピの生い立ち
ひき肉少しと使い道のないしらたきで何かできないかと考えて生まれたメニューです。
作り方
- 1
全ての野菜を食べやすく千切りに切っておく。長ネギは斜め切りで
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- 2
◎をよく混ぜておく
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- 3
しらたきをザルにあけ水を切って食べやすい大きさに切ります
- 4
しらたきを耐熱容器にいれて水を浸るくらいいれてレンジ600wで5分加熱してザルにあけ水切りをしてアク抜きをします。
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- 5
野菜をレンジ800wで3分加熱しておく
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- 6
フライパンに胡麻油をしいて熱してにんにくをいれて香りがたったらミンチをいれてパラパラと炒める
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- 7
加熱した野菜も加えてよく炒める
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- 8
4のしらたきも加えて軽く炒める
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- 9
2の調味料を加え全体に馴染ませる
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- 10
盛り付けて好みでゴマをかけて出来上がり
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- 11
野菜は合計で100gくらいを目安にお好みで。しらたきはマロニーや春雨でも大丈夫です。
コツ・ポイント
レンジで時短になります。味付けは好みで調整して下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19754482
