トマトとクリームチーズのカプレーゼ風

スミパルちゃん
スミパルちゃん @cook_40247476

岩塩とレモンペッパーがオリーブオイルと相性がよく、トマトをとても美味しく食べられます!
このレシピの生い立ち
トマトとクリームチーズの組み合わせが好きなので!

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材料

  1. トマト 小2つ
  2. クリームチーズ 100g
  3. オリーブオイル 適量
  4. 岩塩、レモンペッパーなど 適量
  5. お好みで菜の花、ブロッコリー 適量

作り方

  1. 1

    トマトは薄切りにする。ブロッコリー、菜の花を添える場合は食べやすい大きさに切って茹でておく。

  2. 2

    クリームチーズは3〜4mmくらいの薄さで、トマトと同じ大きさに切る。

  3. 3

    トマト2枚にクリームチーズ1枚。トマトでクリームチーズを挟む。

  4. 4

    お皿に並べる。菜の花も添える場合は一緒にバランスよく並べる。

  5. 5

    オリーブオイルを適量かけ、岩塩とレモンペッパーをまんべんなく行き渡るようにしっかりかけて完成。

コツ・ポイント

オリーブオイルはかけすぎないように注意です!トマトは薄めの方が美味しいです!

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レシピ作者

スミパルちゃん
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