食物繊維たっぷり！ゴボウと水菜の肉巻き
キヨー08 @cook_40146888
水菜のシャキシャキ感とゴボウのホクホク感を同時に味わえる肉巻き料理です。
このレシピの生い立ち
彼女のリクエストでゴボウを使った料理と希望があり考えたレシピです
食物繊維たっぷり！ゴボウと水菜の肉巻き
水菜のシャキシャキ感とゴボウのホクホク感を同時に味わえる肉巻き料理です。
このレシピの生い立ち
彼女のリクエストでゴボウを使った料理と希望があり考えたレシピです
作り方
- 1
ゴボウは3センチ大に輪切りにしたものを4当分又は細切りにし、アク抜き後茹でて下さい。
水菜は3センチ大に切って下さい。 -
- 2
-
- 3
豚バラに片栗粉を掛け、ゴボウ水菜を乗せたら巻き付けて下さい
- 4
フライパンに油を引いたら包んだ端を下にして焼いていきます。
しっかりと火を通して下さい。 - 5
火がしっかり通ったら弱火にし、醤油ダレを入れて煮たったら完成です。
コツ・ポイント
ゴボウは細切りにすると火が通りやすく歯応えが増して食べやすいです。
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