きのこの炊き込みご飯

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ぐﾘコ
ぐﾘコ @cook_40088901

家にある材料で炊き込みご飯が作れないかと思ってあるもので作ってみました！材料を切って入れてスイッチを押すだけです♪
このレシピの生い立ち
急に炊き込みご飯が食べたくなったので家にあるもので作れないかと思い、作ってみました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1/2パックくらい
  2. えのき 1/2株くらい
  3. 油揚げ 1枚
  4. 米 2合
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 和風顆粒だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を洗って炊飯器に２合分の水(分量外) 、醤油・みりん・和風顆粒だしを入れたら、混ぜて均等にならす。

  2. 2

    食べやすい大きさに切ったしめじ・えのき・油揚げを炊飯器に入れて炊き込みコースを押す。

コツ・ポイント

きのこ類は面倒ですが小さめに切っておくと小さな子どもでも食べやすくなります。きのこは冷凍したものを使うと、よりうま味が増すと思います。

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