フワフワあっさり天津飯！簡単ひとりご飯
もんぶらんきっちん @cook_40095563
作るのが面倒な甘酢あんをポン酢で簡単に！
卵もホワホワで、ペロリと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
簡単にできるごはんを。
フワフワあっさり天津飯！簡単ひとりご飯
作るのが面倒な甘酢あんをポン酢で簡単に！
卵もホワホワで、ペロリと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
簡単にできるごはんを。
作り方
- 1
◯甘酢あん
◯を火にかけ、水溶き片栗粉を少しずつ調整しながらお好みのとろみ加減にしてください
- 2
◯かに玉
ボールに卵、横に切れ目を入れ小口切りにしたネギ、細かく刻んだもやし、裂いたカニカマ、酢を入れ混ぜる
- 3
フライパンに油大1〜多めに入れ、熱し、2を入れ、フライパン揺すりながら一気に掻き混ぜを繰り返す。
- 4
半熟が好きな人は、ここでお好みの硬さにしてご飯に乗せる
- 5
ある程度まとまってきたらフライパンを振り、ひっくり返す
ひっくり返らなかったらフライ返しを使って半分ずつひっくり返す - 6
↑
ひっくり返す前は、半熟で構わない - 7
ひっくり返したら、お好みの硬さにしてご飯の上に掛ける
-
- 8
1のあんをかけて、出来上がり！
-
コツ・ポイント
卵に酢を入れるとフワフワに！
私は半熟が嫌いなので、両面焼きますが、半熟好きな方は片面で！
モヤシとネギは、夜ゴハン用にボリュームを。
無くても、卵とカニカマだけで十分です、ネギを入れると風味が出ます。
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