作り方
- 1
豆苗をキッチンばさみで根本から切り、更に半分にカット。
流水で洗ってザルなどで水気を切ります。 - 2
ニンニクを細目に切ります。
- 3
フライパンを温め、油を強いたら2のニンニクを入れて香りを出します。
- 4
豆苗を投入軽く炒めたら、酒を入れ、塩を振り掛けてサッと炒めて完成！
コツ・ポイント
炒めすぎないで、豆苗のシャキシャキ感を残すこと。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19756311
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流水で洗ってザルなどで水気を切ります。
ニンニクを細目に切ります。
フライパンを温め、油を強いたら2のニンニクを入れて香りを出します。
豆苗を投入軽く炒めたら、酒を入れ、塩を振り掛けてサッと炒めて完成！
炒めすぎないで、豆苗のシャキシャキ感を残すこと。
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