きんぴら蓮根

ぐみころり
ぐみころり @cook_40215350

子どももだいすき！5分で出来る我が家のきんぴら蓮根～☆
作り置きやお弁当にもおすすめ♩
このレシピの生い立ち
この味に落ち着いたので、覚え書き☆
シャキシャキ蓮根が美味しい我が家のきんぴらです♡♡

QueenCook愛用♡

きんぴら蓮根

ハモーサ✩385's cooksnap of when they made きんぴら蓮根.
もりのりころ's cooksnap of when they made きんぴら蓮根.
白玉あずき☆'s cooksnap of when they made きんぴら蓮根.
ぐみころり
ぐみころり @cook_40215350

子どももだいすき！5分で出来る我が家のきんぴら蓮根～☆
作り置きやお弁当にもおすすめ♩
このレシピの生い立ち
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シャキシャキ蓮根が美味しい我が家のきんぴらです♡♡

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材料

  1. 蓮根 好きなだけ笑
  2. 人参 1/2本
  3. ちくわ 小2本
  4. みりん 大さじ2
  5. 醤油 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 白ごま 好きなだけ
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ごま油をお鍋に入れ熱します

    蓮根、人参を入れます

  2. 2

    全体に油が回ったら
    蓋をしめて2分

    その後ちくわを入れます

  3. 3

    みりん、醤油、砂糖を加え
    全体に混ぜ合わせ
    すこし煮詰まったら完成です♡

    仕上げに白ごまを振りかけて♡

コツ・ポイント

あまり煮詰めすぎるとシナシナになるので注意☜
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ぐみころり
ぐみころり @cook_40215350
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Queen Cook愛用♡素材の味がしっかり美味しい、身体が喜ぶごはん♡簡単なことしか出来ないので簡単なものばかり♡(笑)お料理はほんっとーに苦手でしたが、結婚して子供も生まれ、毎日してる間にわりかし楽しくお料理出来るようになりました(笑)
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