ゴーヤの梅和え

結月豆
結月豆 @cook_40111229

1歳の娘も好きで食べてます。梅干しでさっぱり！あと一品にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
実家で昔から食べているレシピです。

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結月豆
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1歳の娘も好きで食べてます。梅干しでさっぱり！あと一品にどうぞ♪
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材料

1人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 砂糖 小さじ1～
  3. 梅干し 1～2個

作り方

  1. 1

    ゴーヤのワタをとり、5mm幅に薄切り。
    塩を振り揉みこみ、10分以上置いておく。

  2. 2

    熱湯をかけ、軽く水洗いし、しっかりと絞る。

  3. 3

    梅干しは手でちぎって。
    砂糖をお好みで入れたら揉みこんで完成！
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