ホウレン草と油揚げの中華炒め
キラココア @cook_40095062
ホウレン草がたくさん食べれてメインになる1品です。煮びたしに飽きたらこちらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たくさんホウレン草をもらったものの、食べきれないし ご飯のおかずにならないのでメインになれるように考えました。
ホウレン草と油揚げの中華炒め
ホウレン草がたくさん食べれてメインになる1品です。煮びたしに飽きたらこちらをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
たくさんホウレン草をもらったものの、食べきれないし ご飯のおかずにならないのでメインになれるように考えました。
作り方
- 1
豚肉は塩胡椒で下味をつける。ホウレン草はきれいに洗い、3センチの長さに切り、油揚げは1センチ幅に切る
- 2
フライパンに油を引き、刻みニンニクをじっくり炒め香りがたったら豚肉、油揚げを炒める
-
- 3
豚肉に火がとおったら、ホウレン草を山のように入れ、ふたをし蒸し焼きにする。
-
- 4
ホウレン草に火がとったら、★で味つけする。味が決まったら、ラー油を少々加え混ぜる
-
- 5
完成
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コツ・ポイント
焦らないけれど、手早く
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