アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは千切りにして、数分間水にさらして、ザルにあげる。
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- 2
人参も千切りにする。
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- 3
フライパンにごま油をひき、人参、ごぼうを炒める。
-
- 4
しんなりしてきたら、酒を回し入れる。
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- 5
☆の調味料を入れる。
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- 6
煮汁が少量残るくらいまで煮詰める。
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- 7
火を止めて、しばらく広げておく。
※ここでより味が染み込みます。 -
- 8
仕上げにごまを乗せ、完成！
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コツ・ポイント
最後に、火を止めてからしばらく放置するのがポイントです！(味が染み込みます)
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