我が家の関西風♡肉じゃが

かもめちゃん!
かもめちゃん! @cook_40152558

甘めの関西風、肉じゃがです♡
このレシピの生い立ち
我が家の肉じゃがは、ずっここの作り方です♡

我が家の関西風♡肉じゃが

甘めの関西風、肉じゃがです♡
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我が家の肉じゃがは、ずっここの作り方です♡

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. じゃがいも 2個
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. にんじん 1/2本
  5. ★水 150cc
  6. ★和風だし 2つまみ
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★砂糖 大さじ1.5
  10. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。じゃがいもは、水にさらす。
    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    サラダ油を引いた鍋で、豚肉を炒める。

  3. 3

    鍋に切った野菜と★を入れ、アルミホイルで落し蓋をし弱火で10分ほど煮る。

  4. 4

    10分ほど煮たら、醤油を入れ3分ほど煮る。

コツ・ポイント

弱火で煮汁が少なくなるまでコトコト煮てください♡

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たぶん1番簡単なレシピ!を目指してます!夢は自分のレシピ本発行すること!未就学児の娘が3人おり1人は自閉症スペクトラムです。バタバタな毎日でも作れるレシピ考案するのが好きです。2つのレシピ書籍掲載していただきました→『2018レシピブログ人気おかずランキング』『2019みんなの簡単&おいしい基本のレシピ』ありがとうございます!
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