あま~♪さつまいもの甘煮

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^^) レンジで簡単にできます☆おかずかおやつかどっちかな?余ったり崩れたものはスイートポテト風に変身!
このレシピの生い立ち
さつまいも大好きな家族がおりまして… 天ぷら、サラダいろいろ作っている中のひとつです。

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材料

1本分
  1. さつまいも 1本(250g)
  2. バター 20g
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 100CC

作り方

  1. 1

    さつまいもは、ところどころピーラーで皮を剥き、1~1.5cmに切り水に5分程さらします。

  2. 2

    ボールに、水気を切ったさつまいも、材料全部入れてレンジ800Wで5~6分加熱します。時々様子を見てそっと混ぜます。

  3. 3

    柔らかくなりだすとすぐ煮崩れるので、火が通ったものは皿などに出していきます。

  4. 4

    こんな感じです。

  5. 5

    我が家は2本分作るので、余った汁や煮崩れたものは後で「簡単おやつ」にします。

  6. 6

    カルンさんが芋茶巾と芋羊羹を作ってくださいました♪いつも素敵なアレンジ♪

  7. 7

    2015.04.23話題入りさせていただきました♪お試しくださり、お忙しいところレポをくださった皆様に感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

レンジによって加熱時間が変わりますので、加減してください。

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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