アスパラとイカのマヨ炒め【JA福岡市】

JA福岡市 @cook_40127682
白ご飯にもお酒にもピッタリの一品です♪
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています。
作り方
- 1
イカは、食べやすい大きさに切り、茹でておく。
- 2
アスパラガスは4〜5㎝の長さに切る。
- 3
油を引いたフライパンを温め、アスパラを炒める。
- 4
アスパラに火が通ったら、イカを入れ、調味料を加えできあがり。
コツ・ポイント
イカもアスパラガスも茹ですぎると食感を損ないます。タイミングが大事!です。
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