大根と牛肉の柔らかうま煮
♪SHINO @cook_40233478
大根はレンジで先に日を通すので、トロトロになりやすいですが、味がしみて短時間ならオススメ
このレシピの生い立ち
大根に早く味がしみて欲しくて、レンジを勝つよう！そして昆布つゆ万能
アプリでひらく作り方
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大根は皮を剥いて5mmの厚さに切って半月切りにします。ボールに切った大根を入れ600Ｗ 3分熱します。
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- 2
その間ちくわ切ります。鍋に油を牛肉を入れて炒め、まだ半生の状態に、熱した大根を汁ごと入れ、ちくわもいれます！
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- 3
軽く全体が混じって、牛肉もピンク色してきたら、昆布つゆ100cc入れて、中火から弱火の間に。
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- 4
大根に味が馴染むよう、時より菜箸で軽く混ぜて、約、5分で完成です！！
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♪つくれぽ♪
★いかめし321さん
ありがとうございます(^^♪ -
コツ・ポイント
硬いものは(野菜は)レンジで加熱することにより、味の染み込みが早いです！！
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