大豆と梅干の炊き込みご飯

小松市(石川県)
小松市(石川県) @cook_40139993

【小松産大豆使用レシピ】
石川県栄養士会との共同開発
このレシピの生い立ち
公益社団法人石川県栄養士会との共同研究により開発されたレシピです!

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材料

4人分
  1. ゆで大豆 170g
  2. 3合
  3. 梅干し 中2個
  4. 大さじ2
  5. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米を洗いざるにあげてく。

  2. 2

    炊飯器に米、酒、塩を入れ、通常の水分量にする。

  3. 3

    2にゆで大豆、梅干し(種を取り、小さく切ったもの)を入れて炊く。

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レシピ作者

小松市(石川県)
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小松市は自然環境と農業のバランスが保たれ、安心できる農産物の生産に適した環境が認められ北陸三県の自治体では初となる「環境王国」に認定されました!北陸三県一の生産量を誇る「小松とまと」をはじめ、旬の農水産物を使ったレシピや、受け継がれる郷土の味をもっと気軽に楽しんでいただくためのレシピを紹介しています。【小松市公式ホームページ】http://www.city.komatsu.lg.jp/
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