豚バラ肉のしょうが焼き
きなこ０１０７ @cook_40240498
厚切りバラ肉にたっぷり絡んだ甘辛いタレ…
ご飯がすすみ過ぎます。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが大好きで、色々やってみたけれどこのバージョンが一番美味しいかな♪
豚バラ肉のしょうが焼き
厚切りバラ肉にたっぷり絡んだ甘辛いタレ…
ご飯がすすみ過ぎます。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きが大好きで、色々やってみたけれどこのバージョンが一番美味しいかな♪
作り方
- 1
Aを混ぜ合わせておく。
豚バラ肉は7㍉厚さに切り、塩、こしょうを片面のみ振る。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、1の両面をこんがりと焼く(中火)。
出てくる余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。 - 3
②にAを加えて、よく絡め
弱火にしてタレを煮詰める。
焦げやすいので注意！
コツ・ポイント
煮詰める際に焦げやすいので、弱火にしたらお肉を返しながら照りの出具合をチェックし、鍋の側から離れない。
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セキュオペア -
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