ピーマンの肉チー詰め

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ピーマンの肉詰めの間にチーズ入れちゃいました(^^)
焼肉のタレ、または塩胡椒だけでも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので

ピーマンの肉チー詰め

ピーマンの肉詰めの間にチーズ入れちゃいました(^^)
焼肉のタレ、または塩胡椒だけでも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていたので

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材料

2人分
  1. ピーマン 3個
  2. ピザ用チーズ 適量
  3. ひき肉 50g
  4. 玉ねぎ 20g
  5. 塩胡椒 少々
  6. 焼肉のタレ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りしてボールに入れ、ひき肉と一緒にこねる

  2. 2

    ピーマンは縦に半分切り
    たねやヘタを取ってチーズを1/3いれる

  3. 3

    1を2に入れてフライパンで焼く

  4. 4

    肉の色が変わったら少し水を入れて(分量外)蓋を閉め蒸し焼き3分〜5分

  5. 5

    塩胡椒ふって完成!
    味が足りない方は焼肉のタレをかけて(^^)

コツ・ポイント

塩胡椒をしっかりすると、焼肉のタレなしでもOK
玉ねぎは予めみじん切りして冷凍しておくと必要分だけ出してすぐ使えるので便利ですよ(^^)

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