鮭とイクラの親子カルボナーラ
ΣɅSɅØ @cook_40262378
鮭とイクラの親子カルボナーラを食べたいけど、カルボナーラソースを作るのが大変だなぁ〜と感じる方へ！
このレシピの生い立ち
20歳になり、両親に20年間の感謝を込めた料理を振舞いたいと思ったのがきっかけです。
鮭とイクラの親子カルボナーラ
鮭とイクラの親子カルボナーラを食べたいけど、カルボナーラソースを作るのが大変だなぁ〜と感じる方へ！
このレシピの生い立ち
20歳になり、両親に20年間の感謝を込めた料理を振舞いたいと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩2〜3摘みとパスタを入れ、お好みの柔らかさになるまでパスタを茹で、ザルに移します。
- 2
フライパンにオリーブオイルとおろしニンニクを入れ熱し、鮭5〜6切れを入れて中火で軽く色が変わるまで炒めます。
- 3
2に市販のカルボナーラソースを入れて、コショウで味を調えます。
- 4
1と3と残りの鮭を絡め、お皿に盛り付けます。
最後にイクラを散りばめたら"完成"
コツ・ポイント
鮭とニンニクを焦がさないようにして下さい。
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