アスパラガスのナムル

ぽぽるる
ぽぽるる @cook_40051282

 アスパラガス生産農家さんいちおし。
このレシピの生い立ち
 生産農家さんに教えていただきました。 もう一品ほしいというときに。

アスパラガスのナムル

 アスパラガス生産農家さんいちおし。
このレシピの生い立ち
 生産農家さんに教えていただきました。 もう一品ほしいというときに。

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材料

4人分
  1. アスパラガス 2束
  2. 小匙1/3
  3. ごま 大匙1
  4. おろしにんにく 少々

作り方

  1. 1

     アスパラガスの下の硬い部分の皮をピーラーで剥く。

  2. 2

    斜め薄切りにして、さっとゆでる。

  3. 3

    調味料であえる。

コツ・ポイント

 アスパラは茹ですぎないでください。しゃきしゃき感がポイントです。

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ぽぽるる
ぽぽるる @cook_40051282
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信州人。農産物の加工に関心があります。 2羽のオカメインコと3匹の保護猫に癒されながらの毎日です。
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