作り方
- 1
アスパラガスの下の硬い部分の皮をピーラーで剥く。
- 2
斜め薄切りにして、さっとゆでる。
- 3
調味料であえる。
コツ・ポイント
アスパラは茹ですぎないでください。しゃきしゃき感がポイントです。
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アスパラガス生産農家さんいちおし。
このレシピの生い立ち
生産農家さんに教えていただきました。 もう一品ほしいというときに。
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