やさしい甘さ【きな粉蒸しパン】

yu00chanママ
yu00chanママ @cook_40188085

妊婦さん、授乳中、お子様のおやつにぴったりのおやつです。甘さは控えめなのでお好みで砂糖を足してください。
このレシピの生い立ち
授乳期間、お腹が空いてしょうがなくて小腹を満たすおやつを探しました。産後のダイエットにも市販のおやつよりはなってるかな(笑)

やさしい甘さ【きな粉蒸しパン】

妊婦さん、授乳中、お子様のおやつにぴったりのおやつです。甘さは控えめなのでお好みで砂糖を足してください。
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授乳期間、お腹が空いてしょうがなくて小腹を満たすおやつを探しました。産後のダイエットにも市販のおやつよりはなってるかな(笑)

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材料

小型シリコン型12個分
  1. 薄力粉 100g
  2. きな粉 20g
  3. 砂糖 20g
  4. 重曹 小さじ4/1
  5. 120CC
  6. サラダ油 大さじ2/1
  7. お酢 大さじ2/1

作り方

  1. 1

    水、油、お酢以外の材料をよく混ぜる。ここでムラなく混ぜることがポイント

  2. 2

    水を入れてダマがなくなるまで混ぜる。

  3. 3

    油を入れてまんべんなく混ぜる。

  4. 4

    お酢を入れたらすばやくまぜ、型に入れる。

  5. 5

    フライパンに型を入れ、型の3分の1くらいの水をはり、蓋を閉めて強火で火にかける。

  6. 6

    蒸しパンが膨らんできたら、火を弱める。中火→弱火。

  7. 7

    火にかけている時間は全部で10分くらい。火をおとして蓋をあけ、冷めるまで待ち完成。

コツ・ポイント

お酢は必ず最後に入れて素早く混ぜる。電子レンジで作る場合は温めすぎるとカチカチになるので、1分30秒から様子をみてください。蒸したほうが断然ふんわり仕上がります。

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子育てと仕事を両立出来るように、簡単に美味しく、かつ大食い夫婦のためボリューミーな食卓★
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