作り方
- 1
魚をキッチンペーパーで水気をとりビニール袋に魚と片栗粉を合わせておく。フライパンに多めの油で揚げ焼きする。
- 2
だし汁(水300㏄に顆粒だし大さじ1)に麺つゆ大さじ2〜3に人参，しめじ，玉ねぎと最後に青菜を入れて水溶き片栗粉で煮る。
- 3
器に揚げ焼きした魚を盛り付けてその上に餡掛けをかけて出来上がり
コツ・ポイント
たっぷりの餡をかけて
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