☆鶏肉素揚げの簡単ドレッシングだれ☆
k☆☆N♪ @cook_40186453
衣がない唐揚げで、さっぱりとしたタレをかけて食べるので、ペロッと食べられまーす
このレシピの生い立ち
鶏肉をさっぱり食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉(モモ肉)に、ヨーグルトを塗り15分置く。肉が柔らかくなる。買ってきた容器をそのまま使うと洗い物が少なく便利です
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- 2
①の鶏肉が15分たったら洗い流し、下味をつける。下味用の醤油を全体にふりかけ肉に指ですり込み2~3分味をなじませる
- 3
フライパンにサラダ油を2㎝入れ中火で熱し、鶏肉を皮から焼く。どきどき返しながら6~7分じっくり焼き、中まで火をとおす
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- 4
フライパンから取り出したら、余分な油を拭き取り、幅1.5㎝に切り皿にお好みの野菜をのせ肉を盛りつける
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- 5
玉ねぎを千切りにし、タレに漬け込む。タレは肉を焼いてる間に作る
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- 6
作ったタレを肉にかける
コツ・ポイント
玉ねぎ、豆板醤はお好みの量を入れて下さい。
付け合わせの野菜もタレと一緒ならたっぷり食べられます、
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