☆おかわり必須 中華 青菜の塩味炒め☆

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☆☆まめちゃん☆☆
☆☆まめちゃん☆☆ @cook_40063834

ご飯が進む味です！！
このレシピの生い立ち
中華のお店に行き食べた炒め物が美味しく、再現しました！！

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材料

４人分
  1. 小松菜かチンゲンサイ 一袋
  2. ○鶏ガラスープ 小さじ１
  3. ○オイスターソース 小さじ１
  4. ○水 100cc
  5. ごま油 大さじ１
  6. 片栗粉 大さじ１
  7. 水(水溶き片栗粉用) 大さじ２
  8. にんにくチューブみじん切り 5センチ
  9. お好みでカシューナッツ 適量

作り方

  1. 1

    根元を縦に半分に切り、手で割る。

  2. 2

    写真のように包丁を入れて芯を取り除く

  3. 3

    写真のように葉の部分が大きいものは縦に切る

  4. 4

    横に2分の1くらいに切る

  5. 5

    ○の調味料を合わせる

  6. 6

    火をつけずにごま油とにんにくチューブをいれ、にんにくが散らないように温まってきたらすぐに小松菜またはチンゲンサイを入れる

  7. 7

    火が通ってきたら調味料をいれる

  8. 8

    火を止め、水溶き片栗粉で少しとろみをつける

  9. 9

    できあがり〜

  10. 10

    お好みで炒める際にカシューナッツを入れるといっそう中華に！

コツ・ポイント

特になし

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