フライパンに小さじ1(分量外）のサラダ油を入れにんにくと生姜のみじん切りを入れ炒め、香りが出てきたらひき肉を入れます。

ひき肉調味料を入れひき肉をほぐします。

水分が半分くらいになったら、麻婆調味料を入れ、なじませます。

調味料とひき肉が良くなじんだら、白ネギを入れます。

水分が無くなってきたら、ドライ麻婆の出来上がりです。

豆腐をレンジに入れ自動加熱にします。冷やして水分を取り2㎝角に切ります。大さじ1のごま油（分量外）で焦すように炒めます。

豆腐とドライ麻婆を大きく混ぜ合わせます。

お皿に移して完成です。

トッピング材料をトッピングして、いただきま～す。