焼肉のたれで楽チン♪蓮根の挟みやき♡
こだくさんmama @cook_40259816
夫が大好きな蓮根の挟みやき♪
子どももおいし～♡また作ってとのリクエストで♪
このレシピの生い立ち
蓮根大好き夫に作ったら絶賛♡
食べたことない子どももおいし～♡またつくって!!とのことでつくってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにしてレンジでチン
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- 2
蓮根は1.5㌢くらいのはばできって酢水でひたしておく
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- 3
ボールにひき肉とパン粉、たまご、たまねぎをいれ塩コショウをいれてまぜる
-
- 4
蓮根は水を拭き取り小麦粉をまんべんなくふりかけておく
-
- 5
混ぜたタネをれんこんにのせていく。
その時蓮根の穴にしっかりとタネをおしこんでくださいね♪ -
- 6
フライパンに油を入れしっかりと両面きつね色になるまでやいていく
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- 7
焼き目がしっかりついたら弱火にして蓋をする
-
- 8
回りのタネが色が変わってきたら少しお湯を入れて蓋をする
-
- 9
中にしっかりと火が通ったら焼肉のたれで味付け♡
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- 10
わたしはこの時キノコ類も入れていためます♡
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- 11
できあがりー♪
コリコリおいしい蓮根の挟みやき♡ -
- 12
一口大の蓮根をかって弁当用に冷凍して楽チンです♡さめてもおいしいよ♡
コツ・ポイント
蓮根にタネをのせるときしっかりとつめてください。
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