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チンジャオロースー

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材料

3~4人分
  1. 牛肉 250g
  2. ピーマン 3個
  3. 赤ピーマン 2個
  4. タケノコ水煮 1パック
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆鶏ガラ粉末 小さじ1
  10. にんにく（あれば） 1かけ
  11. ゴマ油 適量
  12. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウ、きざんだにんにく、片栗粉をまぶして混ぜる

  2. 2

    ピーマンとたけのこは細長く切る

  3. 3

    牛肉をごま油で炒め、色が変わってきたら野菜を投入

  4. 4

    ☆の調味料をまぜ、3に投入

  5. 5

    完成！

コツ・ポイント

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