カレーコロッケ♪

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カレー風味がおいし～♡サクサクコロッケです♪
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな味です（*^_^*）

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材料

８個分
  1. じゃが芋 中２個
  2. 玉ねぎ(みじん切り) １/４個
  3. 合いびき肉 １００g
  4. にんにく(みじん切り) １片分
  5. ★カレー粉 小さじ１
  6. ★しょう油 大さじ１/２
  7. ★塩コショウ 少々
  8. バター(マーガリン) 大さじ１
  9. ❤小麦粉溶き卵パン粉 適量
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は柔らかくなるまで茹でて水分を飛ばしてボールに入れ熱いうちに潰します。

  2. 2

    フライパンにバターにんにくを入れ火にかけ香りが出たら合いびき肉玉ねぎを炒め★を加えて炒め合わせます。

  3. 3

    ②を①に加えよく混ぜ合わせます。味を見て塩コショウで味をととのえます。
    ８等分して丸く形を作ります。

  4. 4

    ③に❤を順にまぶししっかり衣をつけます。中温の油でカラっと揚げます。

    野菜と共に器に盛ります。

コツ・ポイント

じゃが芋と具はまんべんなく混ぜてね♡
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★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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