✨粒マスタードと蜂蜜でポテトサラダ✨
taka_tan @cook_40178455
粒マスタードの酸味＆辛味を蜂蜜で緩和してます。
いつもとちょっと違うポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
こんなの作ったよ…の覚書なので、材料が雑ですみません。
✨粒マスタードと蜂蜜でポテトサラダ✨
粒マスタードの酸味＆辛味を蜂蜜で緩和してます。
いつもとちょっと違うポテトサラダ。
このレシピの生い立ち
こんなの作ったよ…の覚書なので、材料が雑ですみません。
作り方
- 1
じゃがいもは適当なサイズに切って茹でる。
竹串がしっかりとささるくらい。
茹で過ぎるとびちゃびちゃになるのでちゅうい。 - 2
きゅうりは1〜2㎜の輪切り。
キッチンペーパーに平らに並べ軽く塩をふる。
さらにキッチンペーパーで押さえて水分をとる。 - 3
魚肉ソーセージも薄い輪切りにする。
- 4
じゃがいもが茹で上がったら、軽く塩をふり、ざっくりとつぶす。
- 5
きゅうり、魚肉ソーセージも加えて、マヨネーズ、粒マスタード、蜂蜜で和える。
コツ・ポイント
じゃがいもを茹で過ぎないのと、塩は少なめくらい。
いつものポテトサラダのマヨネーズをちょっと少なめにして、粒マスタードと蜂蜜を足してみました。
割合は少しづつ加減していただいて、お好みでお願いします。
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