下準備
バターは湯せんで溶かしておく。
薄力粉はベーキングパウダーと合わせてふるっておく。

卵を溶ききび砂糖を入れてホイッパーでぐるぐると混ぜる。

はちみつ、牛乳を加えその都度よく混ぜる。

ふるっておいた粉類を入れさっくりと混ぜ、溶かしバターを入れ生地にツヤが出たら冷蔵庫で、30分〜1時間休ませる。

型に流し入れ190度で15分程度焼く。