さくらの卵焼き✿

happynote
happynote @cook_40043109

一口食べれば桜の風味が広がる。
彩りも綺麗な甘めの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
毎朝のお弁当作りで考えました。

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材料

1人分
  1. 1個
  2. ☆砂糖 小さじ1杯
  3. ☆酒 小さじ2分の1杯
  4. ☆酢 小さじ2分の1杯
  5. 桜の塩漬け 1房(桜の花4~5つ)
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けを水にさらして塩抜きしておく。

  2. 2

    卵を皿に割り入れ、白身を裂くように混ぜる。

  3. 3

    2に☆の材料と、細かく刻んだ1(塩を水洗いし、水をよく絞る)を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、いつもの要領で卵焼きを作れば完成!

  5. 5

    お弁当に入れてみました♪

コツ・ポイント

★塩抜きをしっかりしましょう。
★桜の塩漬けが一箇所に固まらないようにしましょう。

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レシピ作者

happynote
happynote @cook_40043109
に公開
☻食べること,     作ること☺が大好きな北海道在住,高校生~♡抹茶♡,南瓜♡,ホワイトチョコ,イタリアン料理を愛していますヾ(-`ω´-o)ゝ笑毎日のお弁当は自分で作っています♬最近はパン作りにはまっています♬女バスでーすっ将来食に関わる職に就くために修行中♡まだまだ未熟で、超不器用ですが、どうぞよろしくお願いします^^
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