切り干し大根とツナの梅煮
簡単手抜きママ @kantantenukimama
✿話題入り感謝✿
ツナの旨味とコクに、さっぱりとした梅がアクセントになった切り干し大根の煮物です。
このレシピの生い立ち
常備菜の定番、乾物の煮物をツナを加えて旨味たっぷりに作り、より痛みにくくする為に梅で酸味を加え、かつお節で水分をなくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水で戻します。
椎茸は薄切りにします。 -
- 2
ツナ缶をオイルごとフライパンに加えて熱し、固く絞った切り干し大根と椎茸を炒めます。
-
- 3
水150ccと調味料、小さくちぎった梅干しを加え、汁気が少なくなるまで煮ます。
-
- 4
仕上げに鰹節を加え合わせたら出来上がり♪
-
- 5
2017年５月８日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございますღˇ◡ˇ -
コツ・ポイント
梅干しの塩分により、味を確認して醤油の量を調整して下さい。
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