◎簡単 ふんわり納豆お焼き

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おしお35
おしお35 @cook_40107831

家にあるもので簡単に一品できます。ふんわりして、トッピング次第でおつまみやおかずに楽しみが変わります♡

このレシピの生い立ち
期限ギリギリの納豆を、そのまま食べるよりおかずの一品にしたかったので、家にあるもので作ってみました。

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材料

20㎝フライパン一枚分
  1. 納豆 2パック
  2. 卵 2個
  3. 片栗粉 大さじ1杯
  4. 麺つゆ 小さじ1杯
  5. バター 10g
  6. ☆トッピング
  7. お好みソース 適量
  8. マヨネーズ 適量
  9. かつ節 適量

作り方

  1. 1

    ボールに納豆を移し、付属のタレを入れて混ぜる

  2. 2

    1に卵2個と麺つゆ、片栗粉を入れて、ふんわり空気を入れるようによく混ぜる。フォークを使うとふんわりまぜれますよ。

  3. 3

    フライパンを熱し、バターを引いて2を入れて蓋をし、弱めの中火で火を通す。約2分くらいです。

  4. 4

    フライ返しで下を見て焼き目がついたら弱火にして、ひっくり返して残り反面も焼き目をつける。蓋なしです。

  5. 5

    焼き目がついたらお皿に移してソースとマヨネーズ、かつ節でトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

卵と納豆を混ぜるときはフォークを使うと白身もドロっとせず、空気も入りふんわり仕上がります。フライ返しでひっくり返したら、ふんわりさせるためにも押さえつけないだください。ソースの他にポン酢も美味しいです。一味をかけるとおつまみに♡

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おしお35
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