おいなりさん

ポンピモモ
ポンピモモ @cook_40253921

ジューシーなお稲荷さんです。

このレシピの生い立ち
お稲荷さんが大好き!
市販の味の濃いのも好きだけど、やっぱり手作りが一番美味しい!

おいなりさん

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このレシピの生い立ち
お稲荷さんが大好き!
市販の味の濃いのも好きだけど、やっぱり手作りが一番美味しい!

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材料

4人分
  1. 1.5合
  2. 油揚げ 4枚
  3. a醤油、みりん、砂糖 各大さじ2
  4. a水 100cc
  5. 合わせ酢:酢 大さじ1.5
  6. 合わせ酢:砂糖 小さじ2
  7. 合わせ酢:塩 小さじ1/2
  8. いりごま たくさん

作り方

  1. 1

    米2合は水少なめで炊く。
    炊き上がったら合わせ酢といりごまと混ぜる。

  2. 2

    油揚げを半分に切り、袋を開けておく。
    湯がいて油抜きする。

  3. 3

    鍋にaと油揚げを並べ落し蓋をして中火で15分ほど煮込む。

  4. 4

    冷ます。

  5. 5

    ごはんを油揚げに詰めて出来上がり❗

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