簡単ひとくちきゅうり巻き素麺弁当

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461

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このレシピの生い立ち
子供の弁当記録30
冷やしうどん、冷やし中華ときて、素麺にしてみました。

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. ハム 1枚
  3. 素麺 1人分
  4. ウインナー 1本
  5. 青海苔 少々
  6. ゆかり 少々
  7. 乾燥ねぎ 少々
  8. 紅生姜 少々
  9. とうもろこし 少々
  10. 白胡麻 少々
  11. プロッコリー 1房
  12. スイートポテト 1個
  13. おにぎり 1個
  14. 麺つゆ 1人分

作り方

  1. 1

    きゅうりを洗い、ピーラーで長くスライスする。

  2. 2

    そうめんはザルで流水ですすぎ、水分を切る。今回は流水麺使用(写真は後日追加)

  3. 3

    タコウインナーを作り、火を通した後、キッチンペーパーの上で油を吸わせながら冷ます。

  4. 4

    ハムを2つ折りにして、輪の部分に切れ込みを入れて巻き、ハムフラワーを作る。

  5. 5

    おにぎりを冷ます。

  6. 6

    そうめんを一口大に巻き、外側をきゅうりで巻いて、弁当箱にいれる。

  7. 7

    巻いたそうめんの上に具を乗せる。

  8. 8

    おかずやデザートを弁当箱に入れる。

  9. 9

    ストレートの麺つゆを、ジップロックスクリューに入れる。スープジャーなど汁漏れしない容器が良いと思います。

  10. 10

    小麦アレルギー等で、米粉麺やキビ麺を使う時は、引っ付かないように麺を少量のサラダ油や胡麻油であえると扱いやすいです。

  11. 11

    そうめん弁当、人気検索トップ10入り、ありがとうございます。 

  12. 12

    東京都鉄筋家族様、みんなのお弁当に掲載、ありがとうございます。つくれぽもお待ちしております。2020/06/22

コツ・ポイント

外側をきゅうりで巻かなくても美味しいと思います。麺の具やおかずはお好みで。
茹でる手間はかかりますがカラー素麺も喜びます。
卵アレルギーの為コーンを使いましたが錦糸卵も美味しいと思います。

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レシピ作者

柴犬カール
柴犬カール @cook_40062461
に公開
料理記録覚書。盛り付けや保存法等の料理以外の内容も有ります。食物アレルギー対応多め。卵落花生(過去乳小麦大豆ゴマそばエビ魚卵ナッツ類アレルギー有)20150213開始。調理は自己責任でお願いします。☆皆様感謝☆本掲載1クックパッドニュース掲載32今日のおすすめレシピ2プレミアム献立1人気検索1位30回top10入90回話題入21/無断転載禁止偏食対応25年・お弁当歴20年・アレルギー対応食17年
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