簡単！おしゃれ！ナスのオリーブオイル炒め
oyuk @cook_40049096
シンプル・イズ・ベスト！そんな言葉がぴったりの一品！
このままでも、アレンジしてもＯＫ！
決め手はオリーブオイル！
このレシピの生い立ち
サラダに加えようと、ナスを炒めたら、おいしかったので、そのまま一品にしました。
簡単！おしゃれ！ナスのオリーブオイル炒め
シンプル・イズ・ベスト！そんな言葉がぴったりの一品！
このままでも、アレンジしてもＯＫ！
決め手はオリーブオイル！
このレシピの生い立ち
サラダに加えようと、ナスを炒めたら、おいしかったので、そのまま一品にしました。
作り方
- 1
ナスを切ったら、フライパンに入れます。
- 2
オリーブオイル、塩コショウをふりかけて、火をつけます。
- 3
しんなりして、火が通れば完成です。
コツ・ポイント
シンプルな分、調味料は良いものがお勧めです。
先にフライパンや油を温めず、ナスを入れてからオイルを入れて、点火の方が、ナスにオイルがなじみ、オイルの酸化も少なくて済みます。
温かくても、冷たくてもＯＫ！
アレンジもしやすいです。
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