はちみつ豆腐
なぁ403 @cook_40211786
豆腐にほんのりとはちみつの甘味がある、優しいデザートです♡
単純ですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
手作り豆腐を作って食べた時に、はちみつ入れたら美味しいかもと思ったので、試してみたら、美味しかったので♪
はちみつ豆腐
豆腐にほんのりとはちみつの甘味がある、優しいデザートです♡
単純ですが、美味しいです。
このレシピの生い立ち
手作り豆腐を作って食べた時に、はちみつ入れたら美味しいかもと思ったので、試してみたら、美味しかったので♪
作り方
- 1
深めの鍋に2センチほど、お湯を沸かす。
- 2
耐熱容器に入れた豆乳に、にがりを入れて泡立て器で静かに混ぜる。
- 3
はちみつにお湯を入れて溶かす。
- 4
豆乳に溶かしたはちみつを入れて混ぜる。
- 5
鍋にザル(底上げされているもの)を入れて、その上に4を乗せて蓋をし、10分ほど蒸す。
- 6
取り出して冷まして冷蔵庫へ。
あったかくても美味しいです♡
コツ・ポイント
はちみつをしっかり溶かしてください。
はちみつを入れなければ、普通の柔らかめの豆腐なので、その時の用途に合わせて作りわけてください♡
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