"ドレッシング要らず"かつお節がイイ仕事

mamaごろう
mamaごろう @cook_40038117

結婚してから20年以上作ってきた我が家のオリジナル。友人達は私の名前を付けてminoサラダと呼んでいたようです。
このレシピの生い立ち
ドレッシングだって醤油味がある。自分の味にしたいけど作るの面倒!時間無いしな…。だったら作らず合わせちゃえ〜!やってみたら大成功でした(^^)
クックパッドに載せるにあたり、目分量で合わせてきた調味料を、初めて大匙で計ってみました(^^;

"ドレッシング要らず"かつお節がイイ仕事

結婚してから20年以上作ってきた我が家のオリジナル。友人達は私の名前を付けてminoサラダと呼んでいたようです。
このレシピの生い立ち
ドレッシングだって醤油味がある。自分の味にしたいけど作るの面倒!時間無いしな…。だったら作らず合わせちゃえ〜!やってみたら大成功でした(^^)
クックパッドに載せるにあたり、目分量で合わせてきた調味料を、初めて大匙で計ってみました(^^;

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材料

2〜3人分
  1. レタス 半玉
  2. カイワレ大根 1/2〜2/3パック
  3. 青ネギ 3〜4本
  4. かつお節 1パック(5gくらい)
  5. ●調味料
  6. サラダオイル 大さじ3
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レタスはシャキッと、カイワレは根元を落として、ネギは小口切り。材料の野菜を大きなボールに合わせます。

  2. 2

    かつお節を振りかけて、分量のサラダオイル・醤油を振りかけて、さっくりと混ぜ合わせて出来上がり♪

  3. 3

    ☆韓国バージョン
    ミョウガ、キュウリ、食べラーを足して、油をごま油に変えて韓国海苔をトッピング。
    お箸が進みます。

コツ・ポイント

かつお節が入るので、お醤油は1匙少な目です。

たら〜っと、ボールの大きさに合わせて外周から2〜3周。いつもそんな感じで味付けしてます。
こんな感じかな…って、感覚で味付けしてみてください。
絶対美味しいです!

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